支持 Unicode

EmEditor 支持 Unicode 編碼（又稱統一碼或萬國碼），包括 UTF-7, UTF-8, UTF-16，這種編碼方式以支持多語言著稱。您不僅可以打開 Unicode 檔案，而且可以用 Unicode 編輯檔案讓它們同時以多種語言顯示。

EmEditor 支持 Unicode little endian,Unicode big endian,UTF-8, UTF-7,波羅的文,中歐字元,簡體中文，繁體中文，西里爾文，希臘文，日文(Shift-JIS, JIS, EUC)，韓文，泰文，土耳其文，越南文，西歐語系以及所有其他可用于 Windows 的編碼。您可以用任何 Windows 系統內支持的編碼打開一個檔案，然后用 EmEditor 把這個編碼轉換成您要編輯的編碼。

作為一個 Unicode 應用程式，EmEditor本身就支持統一碼。這種程式自身是 Unicode 的設計，讓您可以改打開任何 Unicode 檔案并搜索 Unicode 字元。對于要使用多語言界面的用戶來說， Unicode 是必不可少的，因為它能在同一頁面顯示多種語言，是許多網頁和程式設計師首選的編碼方式。EmEditor 甚至可以在基本多語言平面 (Basic Multilingual Plane, BMP)之外支持 Unicode 字元，因此您可以用 EmEditor 顯示 CJK Extension B 字元（只要支持的字體被系統認可）以及擴充片假名。在 EmEditor 中， Unicode 字元碼能被多于四個16位數字顯示。

要打開一個以特定編碼方式編碼的檔案，請點擊工具欄上的“打開”按鈕，或者，您可以按 CTRL+O ，然后從“編碼”下拉單中選擇您想要打開檔案的編碼方式。或者，您也可以在打開一個檔案后，通過雙擊狀態列上的編碼名稱從彈出的功能表中選擇一個新的編碼來重新加載這個檔案。